Il carrello pieno

Il carrello pieno

sottotitolo
Alimentazione, marketing e salute

copertina
anno
2016
Collana
Categoria
pagine
112
isbn
978-88-6266-724-1
13,30 €
Titolo
Il carrello pieno
Prezzo
14,00 €
ISBN
978-88-6266-724-1
nota
Con la collaborazione di Maria Chiara Lapenna

Analizzando i meccanismi del marketing alimentare, la comunicazione commerciale e le strategie di vendita nel mercato di cibi e bevande, questo libro mette in evidenza le influenze negative sulla condotta in tavola di adulti e bambini.
Attraverso tabelle, norme e consigli scientificamente e dettagliatamente curati, l'autore descrive le semplificazioni e le manipolazioni della pubblicità che grazie all'uso di sofisticate tecniche ha fatto prevalere comportamenti erronei e antitetici alle abitudini salutari, e ci aiuta a muoverci con più consapevolezza tra gli scaffali del supermercato.